«АДАМАНТ»

 

Ингредиенты: светлое пиво—150 мл.,

                        Пол-яйца,

                        Белое столовое вино—60 мл.,

                        Вода—1 столовая ложка,

                        Лимонная корка,

                        Корица.

 

Приготовление: воду, лимонную корку, корицу подогреть на малом огне. Через 20 минут жидкость отфильтровать или удалить пряности. Взбить яйцо, половину вылить в вино, добавить пряный настой, сахарный песок и пиво. Поставить на малый огонь и взбивать до образования пенной структуры. Разлить в кружки.